2019年11月28日

杉ようかん

約２２０年前に琉球王の使節団から伝授された
と言われる崎津名産、杉ようかん
一旦は途絶えたが地元の有志で復活させるため
味の再現に苦労されたようです


南風屋の宰川（さいかわ）さん





一日しか日持ちしない
伝承の味　杉ようかん



着色料を使わずドラゴンフルーツで
淡い色を出しています






崎津に行かれたら
ぜひ南風屋の杉ようかんをどうぞ





  

Posted by ＲＹＵ　セレクト at 10:31 │Comments(3)
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